В Праге существует несколько ресторанчиков, которым впору отмечать столетний юбилей. В начале ХХ столетия, заведения такого рода представляли собой несколько другое, чем сейчас. Кафе – это было место, где люди ежедневно проводили по несколько часов, а то и весь день. Там они назначали встречи, решали деловые вопросы и просто приятно проводили время, играя в шахматы, карты и бильярд.
Посещение ресторанчиков — было стилем жизни, способом найти человека и сделать так, чтобы тебя нашли. По результатам анкеты Czech Bar Awards, лучшим кафе 2012 года в Чехии является «Кафе Лувр» (Café Louvre), расположенное на пражской Национальной улице. Открытое еще во времена Австро-Венгрии в 1902 году, оно гордится тем, что на чашечку кофе сюда захаживали Альберт Эйнштейн, Франц Кафка и Карел Чапек.
В свое время «Лувр» был самым крупным заведением во всей империи – оно вмещало в себя до 800 человек. Кстати, «Кафе Лувр» сыграло важную роль в эмансипации чешских женщин, которые смогли впервые собираться на посиделки не в закрытых кабинетах частных домов, а в общественном заведении в специальном дамском салоне.
В 1948 году, когда власть в Чехии захватили коммунисты, кафе было закрыто. Происходило это довольно эффектно: очевидцы рассказывали, что из окон заведения летала посуда и мебель. Для новой власти «кафе Лувр» было символом буржуазной жизни: представители высшего общества играли здесь в карты и другие азартные игры, проигрывая крупные суммы денег. По этому типичная для Чехии дефенестрация — «выбрасывание из окон» — была очень символична.
Когда в начале 1990-х годов выяснилось, что на Национальной улице есть свободные помещения, никто уже не помнил, что ранее в них располагалось известное на всю Австро-Венгрию «Café Louvre». Его огромные залы были заняты офисами и складами. В одном из них находился архив академии наук. При реставрации кафе оттуда пришлось вывозить огромное количество книг в течение нескольких недель.
Сегодняшний владелец кафе чех Сильвио Шпора говорит о своем желании не делать из заведения туристического места. Ведь тогда пропадет сам дух «Лувра» и его завсегдатаи, в число которых входят старейшие жители Праги.
Как поехать в Прагу дешевле? Делимся секретами.
Путешествуйте с Дмитрием Соколовым!Туры по Европе на минибусах с опытнейшим гидом-водителем.
Группы по 6-8 человек. Без предоплаты и доп. платежей.
Загрузка ...